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脂肪乳起初是用作腸外營養補充劑,給病危病人補充營養。但后來人們發現某些水溶性差的藥物或者在水中不穩定的藥物,通過做成O/W(水包油)型的乳劑之后,藥物大多溶解于油相中,避免了藥物與水的直接接觸,提高了藥物的穩定性。
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